LifeDishについて

Lifedishは、工務店が主催する料理教室です。

工務店と料理教室。

異業種な組み合わせに、なぜ料理教室をしているのか尋ねられることがよくあります。

私は工務店という仕事柄、多くのこだわりを持った建築、プロ意識や信念、受け継いできた伝統の技術を見てきました。
その一つに、家庭や飲食店の調理設備があります。
最新の設備には、機能性や使いやすさ、人が集う場として重要な価値を担っています。
そういった設備をたくさんの人に見ていただきたい、どうしたらもっと気軽に遊びに来て頂けるのかと考えるようになりました。

仕事柄、料理人と接する機会が多々あり、料理人の妥協のないこだわりや繊細で丁寧な仕事、高いプロ意識に触れる事も多くあります。

料理人と職人。

全くの異業種ですが、共通する信念を持ったプロ意識。
こうした普段カウンターからは拝見する事のない料理人の繊細な技術や信念と、多くの可能性を備えた最新の設備を、ショールームにもっと気軽にお越し頂き、多くの方に見て知って頂きたいと考えるようになりました。

そんな想いからLifedishを創りました。

かかりつけ医があるように、何か住まいにお困りがあれば小さなことでもご相談頂きお力になりたい、街の電気屋さんのように例えば電球が切れたら気軽に電話をして頂けるような、そんな身近な存在でありたい。
寄り添い、気軽に相談頂けるような身近な存在でありたい。
敷居は低く志は高い、常にそんな工務店でありたいと思っております。

多くの方に料理教室を通して、そんな存在になれば嬉しく思います。
また、最新の設備を気軽に見て触れて頂きながら、一流の料理人による料理教室や料理を楽しんで頂ければ幸いです。

LifeDish 代表 加納 政篤

〒541-0043
大阪市中央区高麗橋2−2−7東栄ビル204
Tel/Fax 06−6202−8120
携帯電話 090−3487−0028

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