Lifedish ブログ

メニューが決まりました!

6月5日(日) 福島「point(ポアン)」中多シェフ、京橋 「wine bar base」ソムリエ松本さんとの特別企画

当日のメニューをお知らせします。

  • アジとズッキーニのタルタル ガスパチョソース
  • 焼きとうもろこしのスープ フォアグラのコポー
  • ハモのパイ包みあげ ジロール茸のソース
  • ホロホロ鶏のガランティーヌ ソースヴマンジョーヌ
  • 新生姜のブランマンジェとフルーツ

そして、それぞれのお料理にwine bar base 松本氏セレクトのワインが!

  • 焼きとうもろこしのスープ フォアグラのコポー
  • ハモのパイ包みあげ ジロール茸のソース          の2品を中多シェフにデモンストレーションして頂きます。

皆様お楽しみに!

ブログ一覧に戻る