サロンレポート:松本 喜宏(2016 年7月24日)

天然鰹で作るイタリアン

ゲスト講師:松本 喜宏 (Trattoria Pappa)

鰹を目の前で一匹捌くことから始まります。

・鰹のカルパッチョ生姜風味バルサミコソース

・手延べパスタ麺 冷製トマトバジリコソース

・茄子とモッツアレラチーズのグラタン

・ブロデッド

・パンナコッタ マチェドニア添え

  以上の計5品です。

 

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当日の予定

開催日 2016年7月24日(日)
※午前と午後の2回開催
午前の部 11:00〜14:00
午後の部 16:00〜19:00
講師名

松本 喜宏
Trattoria Pappa

会場 キッチンタウン・クリナップ・大阪
受講料 各回:10,000円(税込)
定員 定員:各回 16名
(ご予約状況:午前の部 残り席 午後の部 残り席)

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