サロンレポート:小森 明 (2015年3月22日)

なにわ黒牛料理と 白ワイン赤ワインのマリアージュ

ゲスト講師:小森 明 (小料理こもり)

北新地本通りの隠れ家的お店、ブルゴーニュワイン専門店「小料理こもり」の小森明シェフによる
最近話題沸騰の「なにわ黒牛」と「ブルゴーニュワイン」のマリアージュをご体験ください。

お料理は…
なにわ黒牛のオイルバスと春野菜のサラダ仕立て
なにわ黒牛のブランケット グリルしたアスパラガス添え
なにわ黒牛と松波キャベツのビフテキ

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当日の予定

開催日 2015年3月22日(日曜日)
午前の部 11:00〜14:00
午後の部 16:00〜19:00
講師名

小森 明
小料理こもり

会場 キッチンタウン・クリナップ・大阪
受講料 各回 10,000円(税込)
定員 定員:各回 16名
(ご予約状況:午前の部 残り席 午後の部 残り席)

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