サロン情報

「心根」11月5日(日)開催 メニューが決まりました。

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一、くるみ餅 秋茗荷 青菜 白味噌仕立て
一、八寸【鯖寿司※ 焼柿 落花生 蕪 へしこ・子持ち鮎 ブロッコリー他…】
一、白身魚刺身 畑野菜と紅葉木の芽 山椒油
一、朴葉包焼※【猪肉 海老芋 銀杏 白葱 茸 ムカゴ 胡桃味噌 飯蒸し】
一、塩だけの鴨すき※ 【河内鴨 九条葱 麩 こんにゃく 美味しい卵】
一、土鍋新米ごはん 漬物
一、亥の子餅 抹茶

以上の7品の予定です。

秋満載のお料理の数々ですね。11月5日が待ち遠しいです。

(※のお料理をデモンストレーションして下さいます。)