講師紹介

広里 貴子 Takako Hirosato

なにわのごちそうプロデュース = kicho
http://kicho-kicho.com/

大阪府大阪市大正区小林西1-3-19
06-6551-0341

Profile - プロフィール

大阪あべの辻調理師専門学校グループ(日本料理専門カレッジ・技術研究所)を卒業後、同校日本料理技術講師として入社。
職務の中で運命の『なにわの伝統野菜』にめぐり会い、なにわ野菜にはまる。大阪の野菜をもっと多くの人に広めたい!という想いが増し、思いきって長年勤務した辻調理師専門学校を退職し、『(有)貴重』を設立。大阪の魅力をPRする活動に従事し、料理教室の講師やケータリング、テレビドラマ・料理番組・書籍等の料理製作を勤める。また、商品販売、企業様等への商品開発、広告の料理制作も行う。

NHK 連続テレビ小説 『ごちそうさん』 『マッサン』 『あさが来た』 等のテレビドラマの料理指導の他、テレビ・雑誌などの料理コーナーも担当

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